Ebook Télécharger Le guide Hachette des whiskies
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Le guide Hachette des whiskies
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Détails sur le produit
Relié: 384 pages
Editeur : Hachette Pratique (16 septembre 2015)
Collection : VINS
Langue : Français
ISBN-10: 2013962592
ISBN-13: 978-2013962599
Dimensions du produit:
14,5 x 4 x 22 cm
Moyenne des commentaires client :
4.1 étoiles sur 5
15 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
50.173 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Je débute dans mon envie de découvrir le monde du whisky.Mais par où commencer ?Et voici une guide bien pratique qui propose des coups de cœur mais aussi la cotation d'une série de whisky de plusieurs maison avec plusieurs variantes par maison/marque. Cotation du prix , carte d'identité , description au goût et photos pour les coup de cœur.C'est très bien fait , pratique pour débuter et passer à l'achat.Une fois repérer un whisky qui plait , on peut ensuite tenter d'en retrouver d'autres qui sont décrits avec des caractéristiques similaires par exemple.Une belle façon d'aller directement aux essentiels quand on débute comme moi !
Un outil de sélection incontournable- Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs.- Une sélection de 500 whiskies dégustés, notés (0 à 3 étoiles), commentés, 80 coups de coeur attribués aux whiskies les plus remarquables.- 150 distilleries classées par pays : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.- Des propositions d'alliances gourmandesUn panorama complet- Tous les goûts, tous les styles, tous les prix : pour chaque whisky présenté découvrez le profil aromatique et sa fourchette de prix.- Une exploration des whiskies du monde entier : Ecosse, Irlande, Etats-Unis, Canada, Japon, France, Australie, Afrique du Sud...Une approche pratique- Toutes les clés pour apprivoiser et comprendre le monde des whiskies : culture, histoire, élaboration, consommation- Comprendre les fondamentaux de la dégustation- Des conseils pour bien reconnaître et choisir les whiskies- Repérer les circuits d'achat et les lieux de consommation : les points de ventes (boutiques), les achats sur Internet et les bars.
Un ouvrage qui vient complété une littérature ou les redondances sont pléthoriques. ici vous trouverez tout ou presque sur les whiskies plus ou moins disponibles, avec ce qui est très rares, les accords Whiskies & Mets. Et ça, j'adore. Il y a maintenant quelques temps que j'organise des dégustations Mets & Vins, Rhums & Mets ainsi que Whiskies & Mets. les accords peuvent être de plusieurs ordres (aller dans le même sens ou en oppositions certaines fois) et ici, je trouve que les accords sont plutôt de bon choix (même si plus de subtilités peuvent être mise en avant dans les accords) . Il s'agit d'un "Guide", et à ce propos, il joue très bien son rôle. A lire et relire rien que pour le plaisir de ce dire.... Le prochain ce sera, celui-ci!
Un peu plus de 200 pages seulement consacrées au dégustations. Le reste concerne une introduction au whisky, un glossaire, des adresses pas nécessairement les plus intéressantes et des fiches de dégustation à remplir.L'introduction est actualisée et donne un bon panorama pour une initiation au monde du whisky. Mais le cœur du document, à savoir les dégustation, ne m'a pas convaincu. Les notes de dégustation sont certes assez détaillées, mais neutres. Les notations reflètent un goût très éloignées du mien, privilégiant les embouteillages de grande diffusion des distilleries (est-ce pour éviter l'élitisme ?) et avec une préférence marquée pour les whiskies suaves. Certains notations me semblent étranges (Ardberg 10 ans vs Uigeadail), mais la subjectivité est évidemment de règle dans la gastronomie. J'aurais aussi souhaité une liste plus large, incluant les nombreux embouteillages qu'on peut trouver en aéroport.Ce livre reste une bonne initiation au monde complexe du whisky, mais je n'y ai pas trouvé mon compte.
Excellent ouvrage qui donne beaucoup d'explication trés pédagogique sur le whisky et ses origines, puis une large sélection détaillée commentée et notée avec photos pour les (80) coups de coeur. Trés complet et s'adresse à un public tant novice que connaisseur.
Beaucoup aimé ce livre qui outre tous ses conseils précis sur les meilleures maisons de whisky est très bien illustré de belles photos ce qui en fait un livre très agréable à parcourir. A lire... sans modération !
ce livre explique bien la naissance et l'élaboration du whisky. Les testings notes sont agréables à lire .Il y a beaucoup de descriptions de whisky
J’ai fait un heureux en offrant ce guide, il est très complet. Super cadeau à offrir aux grands amateur de whisky !
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